Wat een inspirerende dag! We brachten een bezoek aan Wijngaard de Frysling in het prachtige Friesland. Tijdens ons bezoek werden we hartelijk ontvangen door de trotse eigenaren, de familie Broersma. Hun passie voor wijnen en de wens om een mooi product te maken, heeft geleid tot een prachtige wijngaard op Friese bodem.
Het verhaal
De droom van de familie Broersma begon ooit klein, maar intussen staat er al vele jaren een prachtig Nederlands wijnhuis. De naam ‘Frysling’ is een mooie combinatie van de provincie Fryslân en het druivenras Riesling, welke in Duitsland ook wel de koningin van de druiven wordt genoemd.
De wijngaard
Wijngaard de Frysling ligt op de 53e breedtegraad, vlakbij de Waddenzee en beschut door het prachtige Friese Woudenlandschap. Net buiten het dorp Twijzel, omringd door boomwallen en elzensingels, zorgen de unieke ligging en vruchtbare zandgronden voor druiven met een geheel eigen smaak. Sinds 2009 is hier een weelderige wijngaard ontstaan, die inmiddels is uitgegroeid tot een heus familiebedrijf.
De familie Broersma onderhoudt hun 1,5 hectare wijngaard met veel passie. Er worden zes verschillende druivenrassen verbouwd: Johanniter, Solaris, Souvignier Gris, Pinotin, Cabernet Cortis en Cabernet Noir. Deze rassen zijn nieuw ontwikkeld en passen perfect in het Nederlandse klimaat. Ze zijn resistent tegen ziektes zoals valse meeldauw en presteren optimaal op de Friese zandgrond dankzij speciaal geselecteerde onderstammen.
Duurzaamheid en ecosysteem
De familie Broersma gelooft dat ze de grond te leen hebben en delen deze met veel soorten planten en dieren, die ieder een functie in het ecosysteem van de wijngaard hebben. Samen zorgen ze voor een omgeving die schoon, gezond en productief blijft, nu en in de toekomst. Dit zorgt voor een goede basis om heerlijke wijnen te kunnen produceren.
De wijnen
Frysling produceert elk jaar smaakvolle wijnen. Hun aanbod omvat witte wijnen, rosé wijnen, rode wijn, mousserende wijnen (bekend als Brûswyn) en zelfs een Prosecco genaamd Frysante. In november 2013 presenteerden ze de eerste Friese mousserende wijn en nog geen vijf jaar later werden ze bekroond als ‘Beste wijngaard van Nederland en België in 2018’. Tijdens de jaarlijkse wijnkeuring van de Lage Landen wonnen ze drie zilveren en drie bronzen medailles voor hun individuele wijnen, waaronder twee Brûswynen. Dit leverde hen ook dé ereprijzen op voor ‘Beste mousserende wijnen’ en ‘Beste wijngaardeniers’.
Onze ervaring
Tijdens de proeverij werden we getrakteerd op de subtiele en verfijnde smaken van hun wijnen. Elk glas vertelde een eigen verhaal van vakmanschap en passie. Onze favorieten waren de sprankelende Brûswyn, Souvignier Gris/Johanniter/Solaris met lichte houtlagering en de Johanniter/Solaris. Ook de Frysante is heerlijk op een zomerse dag! Natuurlijk konden we het niet laten om een paar flessen mee naar huis te nemen om op een later moment van te genieten!